青口（海虹）小食

作者： ღ. 憨吃哈涨

只要在家吃海产品，我势必首选贝类，制作方便而且安全～哈哈 每次一想到被螃蟹的大钳子夹住…心中恶寒… 而在贝类食品，青口刚好又是最廉价最好做的食材～ 这里给大家介绍一种比较越式零食的做法^_^

用料

• 熟花生碎
• 青口 一盒
• 葱花
• 蒜蓉
• 油葱酥（炸好的洋葱碎）
• 黄油

青口（海虹）小食的做法步骤

步骤 1

融化黄油，用小火煸炒蒜蓉和葱白碎，然后将炒好的葱蒜和着黄油一起放到每一个洗净的青口上

步骤 2

烤箱350度10分钟，同时热锅入油（多点油）迅速翻炒好葱碎，调入一点点盐，盛出备用

步骤 3

油锅中加入一小勺面粉，炒匀，加入半杯凉水，拌匀后（酱汁会开始变的浓稠），加入海鲜酱，生抽，糖适量 小火烧制酱汁收点水

步骤 4

取出青口，用小勺将酱汁放进每一个青口的开口中，继续烤到熟（多看着点，考过时间了的话青口肉会变小的）

步骤 5

取出，放上炒好的葱碎 撒上花生碎和油葱酥就可以开吃了 作为下午的小零食，还是很享受的哈～

菜谱创建时间：2013-12-05 13:28:49