芹菜木耳炒叉烧

作者： 半夜去吃面

喜欢做叉烧肉，不管是单吃还是入菜，都是很不错的选择，叉烧入菜又比一般的肉丝入菜味道更好

用料

• 香芹
• 木耳
• 胡萝卜
• 红椒
• 青椒
• 叉烧肉
• 豆瓣酱
• 盐
• 生抽
• 鸡精
• 食用油

芹菜木耳炒叉烧的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切段，胡萝卜切片，木耳切小块，青红椒切丝，叉烧肉切丝

步骤 2

胡萝卜片放滚水里焯半熟备用

步骤 3

热锅下油，放入芹菜和胡萝卜翻炒，炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒，接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒，豆瓣酱本身味咸，注意不要放太多盐

步骤 4

最后放入叉烧肉炒，因为用的是刚烤熟的叉烧肉，所以最后下锅，肉不会太老，而且保有叉烧的美味

菜谱创建时间：2013-12-04 19:51:15