番茄田园意面（无油减脂增肌）

作者： Rainbow要霸占厨房

吃到一半决定写个方子，减脂期间吃到这个，真是被我自己感动到流泪~~ 健身嘛~讲究三分练七分吃，吃是一门技能！Get√ 碳水 ： 蛋白质 ： 维生素 = 1:1:2 这是一个大概的比例，根据自身再调整。 碳水就是主食，最好选择粗粮，膳食纤维，比如全麦面包，红薯，玉米 蛋白质就是肉啦~~鸡胸肉，牛肉，鱼肉都是不错的选择，脂肪含量较少 维生素纤维素是很重要的，so...看到蔬菜就带回家吧！！

用料

• 意面 60g
• 西兰花 100g
• 花菇 5个
• 番茄 1个
• 鸡胸肉 150g
• 番茄酱 适量
• 盐，料酒，黑胡椒粉

番茄田园意面（无油减脂增肌）的做法步骤

步骤 1

西兰花掰开，花菇切丝，番茄切块（可划十字放沸水里去皮）

步骤 2

鸡肉切1cm方块，用盐，料酒，黑胡椒粉腌制10—15分钟 去腥入味

步骤 3

沸水煮意面，4分钟左右，软硬看自己偏好，捞出沥干水分。剩下的水焯西兰花，半熟就好

步骤 4

锅中不放油！直接放番茄，小火，变软后放花菇，再调入番茄酱，翻炒均匀。番茄蘑菇自身都有水分，如果觉得还是太干，加一点水。

步骤 5

倒入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，倒入西兰花，继续翻炒。锅中会有汤汁，小火加盖至鸡肉变熟，汤汁太多就开大火收汁，根据自己口味放盐。关火

步骤 6

意面可在大火收汁时重新倒入锅中和酱汁翻炒均匀，或者关火后直接把酱汁浇在意面上~~

步骤 7

装盘，开吃！

番茄田园意面（无油减脂增肌）的小贴士

煮意面时放一小勺盐和橄榄油，使面不易粘在一起。 煮好的意面可用凉水划散，这样的面更有弹性。 爱吃甜的，就要放糖啦~~ 最后...亨氏的微辣番茄酱真的好吃...（¯﹃¯）~~ Bon Appetit!

菜谱创建时间：2013-12-02 15:51:12