生日蛋糕---水果慕斯馅儿

作者： 小马的天

这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次，这次的量实在是没法统计，因为我觉得不够甜就加糖，不够奶油就加奶油，不晓得为什么，以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够，我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多，这里就不写方法了，主要是组合，我觉得这个组合让我大概感觉到“美心的芒果流心”那款蛋糕怎么弄的，嗯嗯哈哈！

用料

• 戚风蛋糕
• 海面蛋糕
• 水果慕斯
• 水果

生日蛋糕---水果慕斯馅儿的做法步骤

步骤 1

先烤盘戚风，冷凉后切成一条条的，长度是蛋糕模的高度，用来做围边

步骤 2

每条的底面和侧面抹上果酱

步骤 3

这个样子，糕底用海绵底

步骤 4

想说的是中间的那部分，弄了好久，用果酱粘不紧，想用鱼胶粉，再后来干脆就用慕斯了，像浆糊一样的糊上，真的站的还挺结实的

步骤 5

分别在外层挤上粉蕉慕斯和李子慕斯

步骤 6

组合成这样

步骤 7

面上再来一小层就可以上水果了

步骤 8

水果搭的不好，我以为买的奇异果是绿色的，谁知道买成了金色的，不满意，只能这么摆摆了

步骤 9

最后放冰箱冷藏一晚就好了。去掉模具，进蛋糕盒，完成

菜谱创建时间：2013-12-01 21:49:24