腐乳爆三丁

作者： べ饕餮卜卜゛

鸡肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁和腐乳汁一起烧制的“腐乳爆三丁”，色泽红亮，咸香可口，称的上是一道美味的下饭菜。

用料

• 鸡腿 一个
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 腐乳汁
• 葱
• 姜末
• 蒜末

腐乳爆三丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿一个，用剪刀和刀的并用去骨切肉丁，放姜末，五香粉，胡椒粉，腐乳汁腌制20分钟。黄瓜，胡萝卜切丁。葱姜蒜备用。

步骤 2

热锅入油，放入鸡丁滑炒出锅备用。

步骤 3

起锅入油，葱姜蒜爆香。

步骤 4

放入胡萝卜丁炒几下再放入黄瓜丁，倒入炒好的鸡丁，加盐，鸡精，炒匀即可！

腐乳爆三丁的小贴士

喜欢吃爽脆口感的朋友，可以在炒胡萝卜和黄瓜丁时适量减少时间。可以个人喜好，调节这道下饭菜的口味，可以说是很随意，也很简单。 鸡腿肉也可以换成鸡胸脯肉。

菜谱创建时间：2013-11-29 09:36:44