罗宋汤盖浇饭（电饭煲版）

作者： 大头酱

月底好拮据╮(╯▽╰)╭趁天气变冷了跑去菜市场买了些土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱和干香菇回宿舍屯着，拮据也不能怠慢了胃的说~~这款粘稠版罗宋汤可以盖在饭上面吃，也可以盖在意大利面或普通面条上吃~还撒了些之前买的木鱼花在上面，好香~

用料

• 意大利综合香料 （可有可无，有的话辛辣味会重些）
• 土豆 一个
• 西红柿 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 四分之一
• 植物油（我用的是玉米油） 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量（汤汁黏稠的关键）
• 干香菇 4,5个
• 淀粉（勾芡用） 适量

罗宋汤盖浇饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

土豆洋葱胡萝卜西红柿切块~干香菇用热水泡~

步骤 2

把土豆胡萝卜香菇放锅里，加水没过材料，按下煮饭键

步骤 3

水滚后再煮一会，直到萝卜土豆都熟了，就把锅里菜和汤汁都倒出来装在大碗里

步骤 4

电饭锅现在空空了~现在可以放些油，再倒洋葱进去（有条件可以放点蒜或姜）炒香~炒香后加西红柿啦~

步骤 5

就不停地翻炒啊翻炒~西红柿会出水~然后变软~这个时候就可以加刚刚倒出来的土豆萝卜（汤汁先别倒）再加番茄酱~我加了两大勺，不酸~

步骤 6

再加汤汁，有意大利综合香料（牛至、迷迭香、百里香什么的）的，可以加一点进去，按个人口味啦

步骤 7

然后继续煮啊煮啊~煮到水没那么多的时候就可以加淀粉水勾个欠~再加点黑胡椒粉和盐就OK啦

步骤 8

中午就拿来盖饭吃~

步骤 9

这个是两人份~我中午吃不完，晚上煮了意大利面，直接把面捞出来和它捞在一起吃~不忘撒点木鱼花╮(╯▽╰)╭

罗宋汤盖浇饭（电饭煲版）的小贴士

相信加肉会更香~~

菜谱创建时间：2013-11-25 20:18:29