甜辣海鲜炒粉

作者： 当当蔫豆包儿

河粉这东西真不禁吃。。。几口就吃完。。 不过很省牙~ 昨天跟妈去超市 买了点贝柱。。 不知道怎么吃。。翻来覆去看菜谱都没找到想吃的。。 突然想起来泰式海鲜炒粉觉得甜辣味不错 就山寨了一个 我只放了贝柱和蟹棒 本来家里有虾 结果冻得严严实实 眼瞅我娘就要回家吃饭我这个紧张啊。。就没放OTZ其实我还是很想吃虾的

用料

• 鲜贝柱
• 蟹棒（有其他海鲜也可以放
• 河粉
• 生抽
• 淀粉
• 糖
• 小青红椒
• 柠檬
• 盐
• 鸡精
• 醋
• 洋葱
• 酒（料酒也行
• 青豆

甜辣海鲜炒粉的做法步骤

步骤 1

贝柱泡一会儿 蟹棒切小段 洋葱切丝 小青红椒切小圈备用 顺便做锅水

步骤 2

调一碗汁 一小勺生抽 一大勺醋 两勺白糖 一勺淀粉 一点清水搅拌均匀备用

步骤 3

水开之后把河粉放进去 我是随时在试那个河粉熟没熟 时间不确定 大概5 6分钟左右吧 熟了之后放入凉水里 防止炒的时候粘连

步骤 4

起油锅 炒香洋葱丝 之后放入贝柱 烹入一点白酒 再挤一些柠檬汁 贝柱稍变色之后放入蟹棒翻炒 之后加入碗汁 再把小辣椒和青豆放进去翻炒 如果觉得汁比较少无法裹住河粉可以加入少量水

步骤 5

放河粉进炒锅翻炒上色 加盐 出锅前加鸡精

甜辣海鲜炒粉的小贴士

其实我觉得什么面都可以 意面做这个应该也不错吧~

菜谱创建时间：2013-11-25 13:16:10