百香果苹果酱

作者： 龙猫的后花园

正是苹果丰收的季节，又香又甜的大苹果做果酱最好不过啦

用料

• 苹果 1个（约300g）
• 百香果 1个
• 柠檬 半个
• 水 100g
• 冰糖 50g

百香果苹果酱的做法步骤

步骤 1

所有水果洗净

步骤 2

苹果削皮去核，切成小块； 锅中加水和冰糖，放入苹果块，挤上柠檬汁，开大火煮

步骤 3

开锅后转中小火，待苹果煮软后，用搅拌机搅拌成糊状

步骤 4

水分减少后加入百香果（去皮，留种和肉）

步骤 5

继续小火熬煮，呈酱状后关火

步骤 6

消毒玻璃瓶，装入果酱

百香果苹果酱的小贴士

冰糖的量可以按苹果甜度适当增减，我的苹果比较甜，即使加入百香果和柠檬后果酱还是很甜，喜欢酸甜的应减少糖量。 自己做的果酱没有防腐剂，最好2周内吃完，所以一次不要做太多哦

菜谱创建时间：2013-11-25 11:54:21