低糖少油咸芝麻磨牙棒

作者： Jann

最近爱上了做磨牙棒……牙口好星人注定不幸胡QAQ 这款磨牙棒是自己捣鼓出来的，咸咸的，芝麻和全麦粉的香味相得益彰，浓郁又不腻，吃着一根接一根，配上淡斋啡或者热牛奶真是绝配，而且从准备材料到放冰柜冷藏松弛，再到摊平切条简直不能更简单方便，除了松弛的1个小时之外，其他的加起来半个小时就能搞定，呀好快手啊哈~

用料

• 低粉 150g
• 芝麻 10g
• 全麦粉 100g
• 鸡蛋 1个（大概50g）
• 盐 5g
• 泡打粉 1/4 TSP
• 小苏打 1/4 TSP
• 色拉油 50g

低糖少油咸芝麻磨牙棒的做法步骤

步骤 1

粉类各种混合，放置

步骤 2

然后就是打发鸡蛋，蛋清蛋黄混合就好，不用太使劲儿，将芝麻，盐放入，混合完毕

步骤 3

将油加入2，搅拌混合

步骤 4

将1筛入3中，轻轻搅拌混合，能成团就行

步骤 5

拿到案板上擀平，叠被子，擀擀擀，然后再叠一次被子，揉成一个面团

步骤 6

将5的面团放入保鲜袋，擀成长方形面块，放入冷冻室冷冻1个小时。

步骤 7

冻了1个小时硬梆梆的小面饼取出，切条，放到烤盘上，180度烤20分钟直至水分全被烤干，冷却，搞定~

低糖少油咸芝麻磨牙棒的小贴士

过筛很必要，不然面粉容易结块拌的时候要特别大力，这样饼干就不松脆了，叠被子的原因是因为想饼干出现层次感，也可能是因为我喜欢做酥=v=...

菜谱创建时间：2013-11-25 10:20:57