这是干的明太鱼
明太鱼用水冲一下,便很容易撕成条
辣椒切丝,蒜切片
首先炒一下辣椒
放入干明太鱼和蒜片,翻炒片刻后加入一点水和一勺酱油,半勺白糖,一勺牛肉粉(大喜大)。待水收干就剩下一点点时,出锅。
成品。