肉末璇饼

作者： 倾听雨声-2

美味的璇饼早餐，鲜香酥软，简单的做法咧

用料

• 开水面团1份
• 肉馅
• 葱花
• 椒盐
• 虾皮少许（可不放）

肉末璇饼的做法步骤

步骤 1

将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。

步骤 2

将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

步骤 3

卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了

步骤 4

依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

肉末璇饼的小贴士

开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

菜谱创建时间：2013-11-22 23:12:23