浓浓奶香~！奶油小司康

作者： 漫天百合

打开电脑发现有一篇你已经写好的烘培日志，不知道有多开心哈哈~！直接更新中哈哈~！ 司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。 司康有点像面包的感觉可能要比面包脆一些哦~ 司康的面实在是有点不弄好，像我这样的懒人就用面包机和面了哈哈~！不过真心好用哦

用料

• 美枚低粉 250g
• 总统奶油 80g
• 金章黄油 60g
• 盐 1g
• 韩国砂糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 6g
• 蛋黄液体 少许刷表面的

浓浓奶香~！奶油小司康的做法步骤

步骤 1

黄油室温回温切成小丁

步骤 2

混合面粉，盐，砂糖，泡打粉

步骤 3

黄油放在面粉中

步骤 4

加入奶油

步骤 5

加入鸡蛋

步骤 6

放入面包机中搅拌至不能面团融合

步骤 7

在硅胶垫上撒点面粉擀成片对折之后再擀成2cm左右的厚片

步骤 8

用心形模具切成小块，之后剩余的面重复步骤7

步骤 9

表面刷蛋液

步骤 10

烤箱180度预热 中层20分钟左右

菜谱创建时间：2013-11-22 21:35:47