蒜苗炒鸡蛋

作者： 刘师傅厨房

超级下饭的快手菜，如果吃不完剩下了，第二天用来炒剩饭，仍然香的很。

用料

• 蒜苗
• 鸡蛋
• 姜
• 生抽
• 花雕
• 糖

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净切段，鸡蛋打散，倒几滴花雕去腥，姜切片。

步骤 2

炒锅倒油，油热倒入蛋液翻炒，盛出备用，下姜片炝锅，下蒜苗段翻炒，烹花雕少许，生抽少许，糖一勺提鲜，最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅，千万不可炒的时间过长，不然蒜苗颜色就不好看了。

菜谱创建时间：2013-11-21 01:01:33