温拌泡菜

作者： sherryzhao

超级简单!超级好吃！

用料

• 腌卷心菜（泡菜）
• 辣椒
• 花椒
• 糖
• 酱油

温拌泡菜的做法步骤

步骤 1

腌卷心菜（泡菜）切成丝

步骤 2

热油、油热后，小火。

步骤 3

放入花椒，花椒出香味，放入干辣椒

步骤 4

倒入酱油、糖。然后关火

步骤 5

倒入腌卷心菜（泡菜），用筷子拌匀

步骤 6

出锅！！

温拌泡菜的小贴士

腌卷心菜（泡菜）有咸味，而且还有酱油，所以不用放盐了。糖是灵魂，一定要放点。 这个腌卷心菜（泡菜）我家传统做法，类似东北酸菜，但是用料不是大白菜，是卷心菜，所以脆脆的。 和四川泡菜也有点不一样，因为只放水和盐腌制，所以需要在加工一下会更好吃～～

菜谱创建时间：2013-11-20 19:36:42