减肥大菜！港范儿面筋素炒杏鲍菇 （电饭煲炒滴）

作者： 喵meowmeowmeow

原料仅仅是青椒、杏鲍菇、 水面筋。特别适合减肥人士， 热量超低。电饭煲炒滴， 下面做法是电饭煲做法， 炒锅基本一样。简单又好吃。 水面筋知识介绍： 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。 水面筋营养分析： 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

用料

• 香港口味橄榄菜 1.5汤勺
• 青椒 一个
• 杏鲍菇 一个
• 面筋 300g
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 少量

减肥大菜！港范儿面筋素炒杏鲍菇 （电饭煲炒滴）的做法步骤

步骤 1

青椒、杏鲍菇切丝，面筋切成半圆形片状、

步骤 2

橄榄菜本身就是油浸得，所以热锅后直接放入橄榄菜炒出香味

步骤 3

放入杏鲍菇和面筋翻炒，让橄榄菜均匀的覆盖后，放很少的一点生抽。

步骤 4

盖上电饭煲的盖子加热大概5分钟

步骤 5

放入青椒丝随意翻炒1一分钟，放入盐、味精适量。

步骤 6

DONE!

减肥大菜！港范儿面筋素炒杏鲍菇 （电饭煲炒滴）的小贴士

哈哈 港范儿其实就是香港口味的橄榄菜 轻拍 哈哈

菜谱创建时间：2013-11-20 16:54:46