无油杏仁椰酥球

作者： duanduan17~

从班里的摩洛哥同学那儿得来的方子，地道的中东甜点总是和杏仁有关，方子简单而且无油，冬天配一杯红茶，真是不错的选择。

用料

• 杏仁粉 250g
• 椰子粉 250g
• 鸡蛋 4个
• 糖粉 200g
• 香草粉 1小袋
• 苏打粉 1小袋
• 糖粉 50g装饰用

无油杏仁椰酥球的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度。 将鸡蛋磕入碗中，加糖粉，用打蛋器搅拌至发淡黄色

步骤 2

在另一个容器中将杏仁粉，椰子粉，香草粉，苏打粉混合均匀

步骤 3

将步骤二中的粉面加入1中，搅拌均匀

步骤 4

将装饰用的糖粉倒入一小碗中备用

步骤 5

当面团混合均匀后，用手抓汤勺大小的面团，来回紧捏两次，然后两手揉搓至圆形小球

步骤 6

将滚好的小球在4中的糖粉中滚一圈，裹好糖粉，放至托盘中

步骤 7

将准备好的椰球放入烤箱，烤15分钟即可。

无油杏仁椰酥球的小贴士

因为这款甜点没有加入面粉，所以烤起来时间较短，希望大家掌握好时间。

菜谱创建时间：2013-11-17 20:44:21