胡萝卜洋葱炒牛肉

作者： 熊小星儿

好吃营养的下饭菜：）

用料

• 牛腿肉
• 胡萝卜 一小根
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜花椒 若干

胡萝卜洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟

步骤 2

压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片

步骤 3

牛肉捞出切薄片

步骤 4

锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来

步骤 5

热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀

步骤 6

在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿

步骤 7

起锅前加半勺糖提味~OK啦：）

菜谱创建时间：2013-11-15 20:02:49