玫瑰糖银耳羹

作者： 云滇园

想美容养颜，又不想通过胭脂粉扑的虚伪做作，就自己下手了。 其实银耳羹，很多人都不知道，是需要炖到浓稠，娇滴滴的感觉，才可以把胶原蛋白真正地吸收。 因此要选用糯的银耳，煮好后，滑溜溜地顺着喉咙而入，让自己已经觉得皮肤好起来了。 好久，不曾见到妈妈，还记得小时候有厌食症，特别瘦，老妈想尽一切办法，中餐西餐弄了一桌子在桌子上，我就轻轻推开椅子，说一句：“都没有我想吃的。”就离席而去。 想到现在，跟妈妈不在一个地方了，非常想念妈妈的味道，却只能自己下厨了。 做的这个玫瑰糖银耳羹，最重要的是银耳要糯，汤汁浓稠，才可以，不然银耳美容的作用就发挥不了了，这个在中药的电视节目看过，所以特别在这里强调下。 不喜欢太甜，所以会用大理的玫瑰糖调入，与浓稠的银耳交融一起，上面加入蔓越莓，甜蜜中带入了淡淡的蔓越莓的酸甜，而整个银耳羹，也不再苍白无力，像被注入了生命般，滑嫩易吸收。 食材中的：大理玫瑰糖，银耳，蔓越莓，都可以在 http://yd128.taobao.com 找到。

用料

• 糯银耳 1朵（6人分量噢！）
• 大理玫瑰糖 根据个人甜度调入银耳羹中
• 蔓越莓 每碗2颗

玫瑰糖银耳羹的做法步骤

步骤 1

所需要的材料

步骤 2

银耳一朵，浸泡后，把黄色的去掉， 剩下的用剪刀或者手弄成越小片越好。

步骤 3

入高压锅，选择最久的时间，一般是建议1个小时，压至汤汁浓稠，用调羹可以拉出透明浓汁。 请观察我特别拍高压锅的升数的位置。很多朋友第一次做银耳羹给自己一个人吃，然后放入一整朵，结果，就满了一锅了。然后吃到不知道何年何月了

步骤 4

乘一碗出来

步骤 5

入玫瑰糖，以调羹搅拌，使得玫瑰花瓣散开，溶入到银耳羹中。

步骤 6

完成，可以享用。希望大家喜欢。

玫瑰糖银耳羹的小贴士

关于银耳那点事： 银耳弄碎才入锅，会更加容易使得汤汁浓稠，这样胶原蛋白才可以真正释放，爽口的银耳，胶原蛋白肯定也不丰富。 冬天来了，很多人问我，什么东西对喉咙干好，我觉得银耳是又便宜，又简单，又常见的一道汤羹了。 大理玫瑰糖：大理盛产玫瑰，玫瑰糖是云南家家户户都会做的。以新鲜采摘的玫瑰花瓣，洗干净后，阴干，以红糖没过玫瑰，一层玫瑰花瓣一层红糖粉，最后可以加入蜂蜜调制而成。 具有：和血行血，理气解郁。玫瑰红糖的美容功效也渐成女性新宠。 早在民间，就有“玫瑰花和糖冲服，甘美可口，色泽悦目”的经验。 蔓越莓：健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题 健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率 健康益处三：减少心血管老化病变 健康益处四：抗老化，避免老年痴呆 健康益处五：养颜美容，维持肌肤年轻健康

菜谱创建时间：2013-11-14 20:28:12