纯素奶油芝士蛋糕

作者： 本纳纯素Dodoveg

上面那一层白色就是纯素奶油芝士 http://www.xiachufang.com/recipe/100040767/

用料

• 豆奶粉
• 熟糯米粉
• 植物黄油 橄榄油也可以
• 现磨特浓甜豆浆 可用大麻奶代替
• 杏仁蛋白奶酪
• 植物蛋白粉 薏仁粉或杏仁粉或大豆蛋白粉都可以
• 玉米淀粉
• 酵母粉
• 香草精 可加可不加
• 红糖

纯素奶油芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

一，先做纯素奶油：熟糯米粉+豆奶粉+大麻奶，混合成中等的浓稠状

步骤 2

一，平底锅里，下一小些植物黄油煮成液态，倒入1.可脱落即可关火倒出。晾凉待用

步骤 3

二，开始做纯素芝士蛋糕： 杏仁蛋白奶酪+植物黄油，在小锅里加大麻奶或豆浆，煮软似液态

步骤 4

倒在碗里，加入玉米淀粉+植物蛋白粉+糖+酵母粉+豆奶粉+大麻奶或豆浆，快速搅拌匀透成高度浓稠状

步骤 5

盖上保鲜膜，放到热的地方发酵成一倍大

步骤 6

上锅蒸熟即可

步骤 7

涂上一里的纯素奶油

纯素奶油芝士蛋糕的小贴士

因为不过筛，也没有蛋，也不用打的很卖力，所以非常快手

菜谱创建时间：2013-11-12 07:16:43