低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie

作者： 骆米

贴秋膘的季节有没有很想吃甜点！压力大的时候有没有很想吃甜点！为了既能吃甜点又不感到罪恶，为了脂肪能少那么一点点点点，试试看用酸奶做brownie吧！ 第一次做所以没有拍步骤图，只拍了成品，还是手机拍的（为了掩盖拍摄技术差，就怪罪器械不好），不过味道真的还不错，是比较湿润的口感。而且真的很简单，即使没有图，蕙质兰心的各位肯定一看步骤就会啦！

用料

• 巧克力 1/2 cup
• 酸奶（我用的香草味，原味也可） 1 cup
• 糖 1/2 cup (我用的比这个量略少）
• 小苏打粉 1/4 tsp
• 面粉 3/4 cup
• 可可粉 1/2 cup
• 水 1/2 cup

低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie的做法步骤

步骤 1

把巧克力隔水融化 。我是把水煮开后，把装巧克力的碗放在锅里，略煮一下，然后关火盖盖子焖一会，巧克力就化啦。

步骤 2

在化好的巧克力里面加糖和酸奶，搅拌均匀。

步骤 3

将面粉，可可粉，小苏打粉过筛加入第二部的混合物里，加水搅拌均匀。

步骤 4

将混合好的材料倒入铺好羊皮纸的烤盘里，180°烤35-40分钟就好啦（根据个人口感可以增减时间）

步骤 5

然后就等着吃吧各位！

低脂酸奶巧克力蛋糕 brownie的小贴士

个人觉得如果加一点坚果，开心果神马的在里面应该也很棒！下次试一试。 糖可以根据个人口感和用的巧克力的甜度增减。可以在第二步一边加一边自己尝一下味道啦。 酸奶选质地浓稠一点的（不要是液体的），太稀可能会不成形

菜谱创建时间：2013-11-12 05:50:09