又想吃又爱吃的番茄土豆丝

作者： 好吃至欢的苹果耗子

快餐店的炸薯条沾上一点番茄酱，永远是那么的香，那么的美味。可是，油炸垃圾食品是不能多吃的。那么，如何在家里品尝到炸薯条般并且健康的美味呢？苹果耗子推荐这款番茄土豆丝给大家。

用料

• 土豆
• 番茄
• 大葱和小葱
• 盐

又想吃又爱吃的番茄土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，番茄切成小丁。

步骤 2

锅内热油，放几颗花椒，再放入土豆丝煎炒。中火煎炒土豆丝10分钟左右，直至土豆丝带有焦色。

步骤 3

放入切好的番茄丁翻炒1分钟左右。

步骤 4

放入切好的大葱和小葱，适量盐、翻炒几秒，即可装盘食用。

又想吃又爱吃的番茄土豆丝的小贴士

一点小葱花对于提升口感很有帮助。 把土豆丝用类似于轻微干煸的方式炒制，让土豆丝略带一点焦焦的感觉，再放下切好的番茄丁炒在一起，让番茄汁和焦焦的土豆丝融合在一起，吃起来的口感就会有一种类似于沾了番茄酱的炸薯条感觉。 在苹果耗子吃过的无数土豆料理中，番茄土豆丝很好吃，但不是最好吃的，韭菜土豆丝才是最美味的，有机会的话，可以做给大家看看。

菜谱创建时间：2013-11-04 00:22:30