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花生猪蹄汤的做法
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花生猪蹄汤

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好吃至欢的苹果耗子
传说熊掌中最好吃的那块掌中宝肉,口感和猪蹄蹄尖肉的感觉相似。苹果耗子至今没有“食运”去品尝熊掌,不过,用吃猪蹄来YY下熊掌的滋味,也是一个不错的选择。花生能降火润肺,猪蹄含有大量胶原蛋白,可以护肤美容;两者一起熬煮,汤头浓稠,汤味鲜香,且能养颜,是秋初养生的一款不可多得的汤料理。乳白的汤汁,香味扑鼻,一口喝下去,口感浓厚,非常美味。一块炖的软烂的猪脚尖肉,和熊掌滋味相似的就是脚尖下隆起的那块,口感既软韧又脆嫩,还有点糯糯的感觉。这款汤料理的制作很简单

用料

花生猪蹄汤的做法步骤

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步骤 1

把猪蹄洗净,放入盛满半锅清水的炖锅中,煮沸

步骤 2

用滤网勺滤去汤面上的泡沫

步骤 3

放入一块拍碎的老姜,把花生倒入锅中,调小火,盖上锅盖,焖煮两小时左右

步骤 4

揭开锅盖,依据个人口味,放入适量盐即可

菜谱创建时间:2011-11-27 01:55:08
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