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大嶝紫菜煲的做法

大嶝紫菜煲

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作者: 豆_
豆_
大嶝岛,是厦门翔安区的小岛,这里工厂少,污染少,水质优,海鲜超级美味,紫菜也成了大嶝岛的特产啦,现在正是紫菜季节,头水最美味了,大嶝岛的特色菜之一的紫菜煲,在这个季节就特别收大家欢迎!

用料

大嶝紫菜煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫菜要头水的比较优质,如果是二水三水的也都是可以的,口感方面会有不同,取适量放在篮子里用水冲洗到软,姜切丝,蒜。

步骤 2

锅内倒入适量油,待锅热后,加入蒜头姜丝,爆出香味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入海蛎(虾仁),炒一会,倒入适量紫菜,将紫菜炒软(囧,图片好黑啊!)

步骤 4

加入酱油膏,适量的盐巴,味精,少量水。 在窝里稍微焖一会儿。

步骤 5

将所有的原料倒入煲中,盖上盖子,开小火,焖3-5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大葱丝,和葱花油(是这么叫的么?在油里炸过的葱花)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ok,就这样,上桌啦,开了煲盖子的时候,小紫菜还是咕噜咕噜冒着香气的呢~~

菜谱创建时间:2013-11-03 13:18:27
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