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蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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蒜蓉粉丝蒸虾

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作者: 小虹菇凉
小虹菇凉

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

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步骤 1

买回来的虾洗干净后,放入冰柜,冻晕它们。(约20分钟)哈哈哈哈,这样处理虾的时候就不会被虾扎到手了

步骤 2

然后顺便泡粉丝,尽量不要太长,可以剪短一些。

步骤 3

切好蒜末,拌上盐

步骤 4

把虾的须须和头壳上的尖触角减掉,然后沿着虾背剪开,取出虾肚线,黑色脏脏的就是。然后,沿着剪开三分之二,再用刀横着一切就OK了。如此处理虾就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就摆盘,下面铺着粉丝,喜欢吃冬瓜的开也可以放点薄片的冬瓜铺底。错位码好大虾

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把拌好的蒜末均匀涂在虾的身上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸后,隔水蒸5分钟。如果有冬瓜,可能时间要长一点,但是虾很快熟的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,淋上热油,撒葱花。就可以上菜了。

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

1. 虾太小就不适合做这个菜,一定要大,所谓的大个人判断不同。大家看着办吧。 2. 一般活虾很难处理,尤其你要开背去虾肠,所以一般洗干净放冰箱冻一下,也可以让虾吃起来爽口一些。处理起来就更好了。

菜谱创建时间:2013-11-02 13:19:58
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