绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼

作者： 玉池桃红

现在正是柿子熟透的季节，新鲜熟透的柿子含有大量水分，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，还含有葡萄糖和果糖等，营养丰富，清甜可口，非常好吃哈。 原来就做过柿子，今年柿子下来的时候，又重新做了一次。一样的好吃哦。

用料

• 柿子一个、面粉、红豆沙馅

绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法步骤

步骤 1

柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。

步骤 2

将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

步骤 3

将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

步骤 4

用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

步骤 5

火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，

步骤 6

小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）

绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的小贴士

nyjg柿子不能与蟹、鱼、虾等食品一起吃。 柿子不能与红薯、菠菜同食。 贫血患者和糖尿病人少吃勿食为好。 患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，不宜食柿子。 空腹也不宜吃柿子。

菜谱创建时间：2013-10-31 19:54:25