熊猫曲奇饼干

作者： OP空间

可爱的熊猫饼干，个个孩子看到都喜欢，脆脆的，不会太甜，喜欢！

用料

• 低筋面粉150g 黄油60g
• 细砂糖40g 盐1.25g
• 泡打粉1.25g 可可粉10g
• 鸡蛋1个 香草精少少

熊猫曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化后，加入细砂糖和盐用打蛋器打至蓬松；

步骤 2

分两次加入鸡蛋液，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合成为蓬松轻盈的状态；

步骤 3

低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入黄油内，先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合，混合得差不多时，把面粉分成2份，一份100g，另一份150g加入可可粉，再用手揉成柔软的面团，如果面团太湿可以放入冰箱冷冻30分钟；

步骤 4

将黑色面团夹在保鲜膜里，用擀面杖擀成厚度约0.3mm的面片，揭开上层的保鲜膜，用熊猫模具中的黑色模具压出熊猫身体面片，摆放在铺好的油纸的烤盘上；

步骤 5

将黄色面团同4一样做法；

步骤 6

放到预热180度的烤箱里的中层及中下层，烤15至20分钟，直到黄色面皮变成金黄色即可。

菜谱创建时间：2013-10-31 13:15:58