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双层芒果慕斯蛋糕的做法
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双层芒果慕斯蛋糕

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作者: OP空间
OP空间

双层芒果慕斯蛋糕的用料

双层芒果慕斯蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将芒果肉和细砂糖放搅拌机内搅成泥

步骤 2

将淡奶油打至6分发,将芒果泥倒进去

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

吉利丁泡冷水泡发,沥干水份后隔热水融化

步骤 5

将融化的吉利丁倒进芒果奶油糊中

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

模具内铺上蛋糕片,稍修得比模具小

步骤 8

将一半的芒果奶油糊倒进模具内,再放进芒果丁

步骤 9

再将剩下的芒果奶油糊倒进模具,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模

步骤 10

芒果慕斯的做法2 将动物性淡奶油打至6分发

步骤 11

将奶油奶酪软化,用打蛋器搅拌至顺滑

步骤 12

将打发好的动物性淡奶油倒入顺滑奶油奶酪里搅拌

步骤 13

将芒果肉、细砂糖和牛奶放搅拌机内搅成泥,倒进隔水融化的吉利丁液搅拌

步骤 14

将芒果泥倒入奶油、奶油奶酪里搅拌

步骤 15

模具内铺上蛋糕片,稍修得比模具小,将一半的芒果奶酪糊倒进模具内,再在模具边上放上芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模。

菜谱创建时间:2013-10-31 13:54:28
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