面包布丁

作者： Maricao

周五木有课，所以和亲爱滴八脚同学聊完天后就开始着手做偶的brunch——bread-pudding 烘焙面包布丁。这是一道原料很简单、操作起来又很容易的快手烘焙小甜点，大家不妨试一下哦~

用料

• 脱脂牛奶 一小盒
• 吐司 三片
• 白糖 两大勺
• 红糖 两大勺
• 香草精 两勺
• 鸡蛋 两个
• 坚果
• 无盐黄油 一块
• 肉桂
• 香草、薄荷等

面包布丁的做法步骤

步骤 1

取一个较大的容器，把鸡蛋敲开后放入其中，再加入牛奶、两大勺白糖、一勺香草精，用打蛋器搅拌均匀（也可以用搅拌器搅拌均匀）。拿滤网过滤两次，去掉漂浮在上面的泡沫。此时，可以预热烤箱，大烤箱的温度是350°。

步骤 2

把吐司切成均匀的块状，放入容器内，不用切的太小，差不多就行啦~

步骤 3

把坚果切碎放入另一个小容器里，加入两勺红糖、一小块黄油，搅拌均匀。（黄油最好事先融化一下）

步骤 4

把做好的东东倒入小烤碗中。先倒入第二步中的“吐司奶昔”，再在上面浇上第三步中的“nuts caramel”，就可以放入烤箱啦。

步骤 5

烤制20分钟后，在这个期间，我们要做一个sauce，取一个小奶锅，放入一小块黄油、一小勺香草精、少许肉桂，加热到粘稠状态就可以放在一边待用啦。等布丁烤制完毕，取出后浇上sauce，再在上面撒些香草吖薄荷吖，就搞定啦！

面包布丁的小贴士

这道小甜品从准备到烤制完毕一共不到40分钟哦，很适合作为brunch和下午茶哦~希望大家能喜欢~下周就是Halloween，借这道甜品祝大家节日快乐哟！

菜谱创建时间：2013-10-26 05:59:27