南瓜粥

作者： 虹赵赵

平时忙，没时间做饭，都是在外面餐馆随便解决，大多数的菜都重油多盐有味精，不如家里的饭菜来的贴心养胃。所以周末有时间做饭做菜的时候，我们反而吃的比较清淡，好像是为了让辛苦了一周的胃也休息一下。我们经常喝粥，各种咸的、甜的、稠的、稀的我们都爱，根据心情加入不同的辅料搭配不同的小菜，一碗简单的粥也能把心熨的暖暖的。

用料

• 大米
• 南瓜

南瓜粥的做法步骤

步骤 1

把米淘干净，加入五倍左右的水（根据自己需要的浓稠度随意调整），烧开后转小火慢熬

步骤 2

把南瓜洗干净，切成小块，选择适当时机倒入锅里：如果喜欢南瓜茸茸的似有似无的状态，可以让它早点下锅，熬45分钟后关火；如果希望能吃到一点南瓜块，可以稍微晚点下锅，熬30分钟后关火

步骤 3

关火以后稍微焖一下更好吃

南瓜粥的小贴士

南瓜的软烂程度跟它的品种和成熟度有关哦，建议选择红红的成熟的南瓜，熬出来的粥比较绵密比较甜。 其实熬粥是靠感觉的，时间稍微长一点短一点问题不大，水稍微多一点少一点也没啥大不了，只要热热乎乎的一碗就好，冬天喝了超级舒坦。

菜谱创建时间：2013-10-25 22:27:45