咸食

作者： 静~林

美味极了，加上疙瘩汤

用料

• 面粉 适量，看几个人吃
• 胡萝卜 半根
• 韭菜 适量

咸食的做法步骤

步骤 1

将量好的面粉放入大容器中，方便搅拌，加水，边搅拌，边加入盐

步骤 2

准备3个鸡蛋，搅拌，倒入面粉中，或者直接把鸡蛋打入面粉中，一起搅拌，

步骤 3

将洗好的胡萝卜，擦丝，韭菜切成小段，倒入搅拌好的面里，

步骤 4

搅拌好的面，稍微稀一点，会比较嫩

步骤 5

少到一点油到平底锅中，小火，

咸食的小贴士

1、火不要太大，容易糊，如果不是平底锅的话，感觉会做不太好，不 过也看技术了 2、油不要太大，否则就成了炸咸食了，吃起来也会觉得很腻，稍微到一些油，不让面粘锅就行了。 3、我觉得平底锅也很重要的，我用的是小助手电磁炉、火上可以两用，不粘锅。我之前用炒菜的锅做过，不行的，所以建议用平底锅哦！

菜谱创建时间：2013-10-24 10:41:48