XO海鲜酱

作者： 刘子小八

融合了多种调料 居家必备拌饭拌面神器 带去公司学校超有面子哒!

用料

• 红虾皮
• 干贝
• 咸鱼
• 干辣椒
• 自制辣椒酱
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 糖
• 红葱头
• 大蒜

XO海鲜酱的做法步骤

步骤 1

把葱，蒜，papapa 剁碎 剁葱时可以戴上泳镜（请叫我雷锋）

步骤 2

将干辣椒用搅拌机papapapapapa 搅碎 没有搅拌机的可以去市场上买已经弄好的哦 应该叫辣椒面吧

步骤 3

红虾皮和干贝还有咸鱼在刚开始就浸泡 呐 这就是弄完之后啦

步骤 4

放两碗左右的油（油多好保存 详情百度油封法还有腌制法等）入锅热油 之后将葱蒜放入 带炒出香味之后放入辣椒面和辣椒酱

步骤 5

将虾皮和干贝还有咸鱼丢进去 噼里啪啦 炒～翻滚～

步骤 6

放盐 酱油 还有糖 根据个人喜好调味口（我不喜欢什么克啊毫升的东西因为没概念所以都一边做一边试…）蚝油最后放 搅一搅

步骤 7

凉后装瓶～

菜谱创建时间：2013-10-19 12:23:43