孜然土豆

作者： 茉茉的心事

一直喜欢土豆，这个孜然土豆真的很像街上的小吃的味道！

用料

• 大土豆 两个
• 色拉油
• 干花椒
• 豆瓣
• 盐
• 白糖
• 孜然
• 芹菜
• 香葱
• 老姜
• 大蒜
• 鸡精

孜然土豆的做法步骤

步骤 1

大土豆两个洗净，去皮

步骤 2

切厚片

步骤 3

用波浪切刀切成条，冷水洗去粉浆

步骤 4

捞起沥干

步骤 5

准备材料，芹菜切粒，香葱切小段，以及大蒜老姜

步骤 6

锅内放油适量，五成热时加入干花椒

步骤 7

加入土豆条，中小火炒至断生

步骤 8

加入一勺豆瓣，再加入适量盐，白糖，切碎的老姜，继续翻炒

步骤 9

加入切碎的大蒜，再加入鸡精和孜然，加入芹菜翻炒

步骤 10

起锅装盘

步骤 11

洒香葱，太好吃了！分分钟光盘！

菜谱创建时间：2013-10-16 21:09:12