大阪烧

作者： Nikko

今天大连降温十度，奈何无论如何也无法阻挡吃货的心。 非常想吃大阪烧，于是冒着北风七级出门买材料。 吃到热呼呼的大阪烧，好嗨森。*\(^o^)/* 表皮酥脆，内里绵软，还有虾仁的鲜甜和鱿鱼的韧劲。高丽菜真是百搭，大爱！！

用料

• 照烧酱 少许
• 普通面粉 50g
• 水 50g
• 高丽菜 三片
• 胡萝卜 半根
• 口蘑 三个
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 6个
• 鱿鱼 50g
• 油 少许
• 盐 少许
• 沙拉酱 少许
• 木鱼花 一把
• 海苔 一片

大阪烧的做法步骤

步骤 1

高丽菜洗净切丝，胡萝卜洗净切粒，蘑菇剥皮洗净切片，鱿鱼洗净切粒，虾仁剥皮洗净切粒。

步骤 2

准备一个盆，放入鸡蛋一个，打散。

步骤 3

加入水，筛入面粉，打匀。再把所有菜和虾仁鱿鱼，盐放入，拌匀。

步骤 4

锅里放油，不用太多，中火热锅。然后放入拌匀的面糊。

步骤 5

煎到一面金黄，翻面煎另一面，可以先挪到一个盘子，然后再翻到锅里继续煎第二面。

步骤 6

煎好后，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔，淋上照烧酱即可。

菜谱创建时间：2013-10-14 19:09:53