虾饼蟹酱(虾兵蟹将)

作者： hj15m

1 虾仁用刀剁成泥，加盐，胡椒粉，味精。放到冰箱冷藏室醒一下。 2 鸡蛋一只，加少许盐，打成浆。 3 清水蟹蒸熟，取其脚备用。 4 面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。 5 虾仁泥上生粉做成饼，放在蛋浆中，蘸上面包糠。 6 虾饼下油锅，煎至金黄色。 7 蟹脚取出肉，只取肉多的一段。 8 锅中放点油，放入蟹肉，番茄酱，花生酱，生抽，糖，盐，蒜末，姜末，小火翻炒搅拌。 食用时虾饼蘸酱吃。

用料

• 蟹脚，
• 虾仁,
• 油,生抽，
• 番茄酱，花生酱
• 生抽，
• 糖，盐，蒜末，姜末,
• 胡椒粉，味精,
• 面包糠

虾饼蟹酱(虾兵蟹将)的做法步骤

步骤 1

虾仁用刀剁成泥，加盐，胡椒粉，味精。放到冰箱冷藏室醒一下。

步骤 2

清水蟹蒸熟，取其脚备用。 蟹脚取出肉，只取肉多的一段。

步骤 3

面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。

步骤 4

虾仁泥上生粉做成饼，放在蛋浆中，蘸上面包糠。

步骤 5

食用时虾饼蘸酱吃。

菜谱创建时间：2013-10-14 14:42:28