最简单的西红柿炒鸡蛋

作者： 魏紫瑜

加糖，不用盛出鸡蛋再炒西红柿，简单得不得了，恐怕是最懒人版的。

用料

• 西红柿 2-3个
• 鸡蛋 两个
• 香菜
• 葱姜
• 盐
• 糖

最简单的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切块，鸡蛋打散，香菜切小段，葱姜切末

步骤 2

热锅加油，入葱姜末爆香后拨到一边，下蛋液翻搅，炒成略小的块。

步骤 3

加入西红柿翻炒，加适量的盐，少量的糖继续翻炒。炒至西红柿软烂出汁，加入香菜段即可。

最简单的西红柿炒鸡蛋的小贴士

1.要小心，不要把葱姜末混到蛋液里。 2.糖只要一点，最好尝不出甜味或只带一点点甜味。

菜谱创建时间：2013-10-10 15:33:00