Banana Pancake

作者： 丸吱

去泰国必吃的路边小吃 用料大概可做3个，28cm的平底煎锅

用料

• 普通面粉（富强粉，标准粉） 120g
• 鸡蛋 1个
• 水 75ml
• 牛奶 75ml
• 香蕉 1-2根
• 砂糖 30g
• 黄油 若干
• 炼乳 若干

Banana Pancake的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，香蕉切片

步骤 2

面粉、牛奶、水、鸡蛋、砂糖混合搅拌成比较稀的面糊

步骤 3

平底锅烧热，取一小块黄油融化并涂满锅底

步骤 4

倒入面糊，并用木铲摊平，凝固成薄饼之后，在中间放入适量香蕉片，折叠饼边把香蕉包起来

步骤 5

翻面，收口向下再煎一会即可

步骤 6

出锅后划成若干方块，淋上炼乳or nutella 等，whatever

Banana Pancake的小贴士

超有饱腹感的 吃一个就能饱TAT

菜谱创建时间：2013-10-09 20:35:01