鱼丸粉

作者： QY-bird

用料

• 桂林米粉 1斤
• 鲮鱼胶 半斤
• 肉末 少许
• 饺子皮 20
• 青菜 适量
• 葱花、蒜蓉 适量
• 盐、糖、油、酱油、料酒、生粉、胡椒粉 适量

鱼丸粉的做法步骤

步骤 1

鲮鱼胶加肉末、葱花、蒜蓉和上述调味，搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 2

包饺子：一个圆形找对称的四点，将四点粘在一起，再把边边轻轻一反，就成一朵花。

步骤 3

煮滚开水，加油、盐，放饺子煮熟、再煮粉、青菜。

步骤 4

碗底放油（再加几滴麻油）、酱油，倒入粉、饺子、青菜。

菜谱创建时间：2013-10-06 22:50:50