红豆桂花·羊羹

作者： 無量_抽

网上无意间看到一张图，如图片左，心动不已， 于是马上行动，弄了嫩竹竿做了起来！用料配比是网上找的，但是我做东西都是靠感觉的……所以似乎豆沙放少了，有点水~

用料

• 水 200ml
• 红豆沙（老妈自制） 100g
• 琼脂条 5g
• 油 少许
• 桂花 少许

红豆桂花·羊羹的做法步骤

步骤 1

琼脂条 凉水浸泡—>柔软

步骤 2

水+豆沙—>搅拌均匀

步骤 3

1+2—>入锅，小火—>沸腾—>琼脂条融化，关火

步骤 4

倒入模具（摸层油—>便于脱模）+桂花

步骤 5

常温放20分钟—>切块

红豆桂花·羊羹的小贴士

1、如果你也喜欢左图的效果，那你要跨过的第一道坎就是搞到竹杆~鲜嫩的竹竿放不了多久，也就只能用一次……或者你可以找到替代品，做成功后，把羊羹从里面倒出的刹那，爽爆了！激动呀~！哈哈…… 2、豆沙是甜的，觉得不够可再加糖~

菜谱创建时间：2013-10-06 17:18:28