红枣猪心瘦肉汤

作者： 宝儿喵

大家国庆节快乐哈！国庆黄金周都去哪儿快活了呀？！ 这个小长假相信大家也没少吃一些上火热气的东西吧！譬如烧烤啊烧烤啊还有烧烤啊……哈哈！假期快结束了，赶紧吃点什么润一润吧！今天介绍这个还八错哦！可以参考参考~ 最后祝大家不要患上“假期综合症”哈！！！

用料

• 猪心 半只
• 瘦肉 200克
• 红枣 适量
• 姜 适量
• 水 四碗（四人份）
• 盐 适量

红枣猪心瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

首先将红枣洗净，汤锅里放适量的水，大火煮开，水开后，放入洗净的红枣转小火煮十分钟。

步骤 2

猪心、瘦肉洗净，姜切片。

步骤 3

红枣煮好后，放入猪心和瘦肉（整个放，不用切），再煮十几分钟即可。

步骤 4

煮好后，调入适量的盐，捞匀即可！煮好的猪心、瘦肉可以捞出来切薄片，用姜蒜、生抽、白胡椒粉拌拌叫可以吃啦！直接吃也行！

步骤 5

超简单超滋补的一款汤品【红枣猪心瘦肉汤】献上！！！

红枣猪心瘦肉汤的小贴士

1.先煮红枣，将红枣煮出味。 2.猪心和瘦肉要先煮再切，这样既不缩水也好切。要是先切了再煮的话，比较容易煮烂且比较缩水，造型也没有那么好看。 3.煮过汤的猪心瘦肉可以拿出来切片喝汤一起吃，也可以将姜蒜切末，放入锅中爆香，再加适量的盐、生抽、白胡椒粉，再倒入切片的猪心瘦肉，稍微炒一下。这样又会是一道菜哦！！！ 4.红枣可以放多一点。 *关注下厨房，关注新浪微博-味觉-嘴馋

菜谱创建时间：2013-10-05 13:06:23