蜂蜜 青橘

作者： 無量_抽

秋天 多喝点酸的~ 一次性腌了很多，结果产生了气泡，后来确定是发酵了~再发酵下去就成酵素了呀！所以多腌点，边喝边发酵~PS：每次取用时记得用干净的工具~切记呀！

用料

• 青橘
• 蜂蜜
• 盐
• 玻璃容器

蜂蜜 青橘的做法步骤

步骤 1

玻璃容器洗净—>弄干（晒干/擦干）

步骤 2

用盐搓洗青橘—>弄干（晒干/擦干）

步骤 3

对半切开（不同切法剖面不同奥~）

步骤 4

一层青橘—>一层蜂蜜 一层青橘—>一层蜂蜜 一层青橘—>一层蜂蜜 …… 剖面统一朝外的话，会很好看奥~ 可以自由设计~

步骤 5

密封，放入冰箱内（如果要发酵的话貌似放在阴凉处就可以了~）

步骤 6

过个1~2天，青橘的汁水就渐渐出来了~这现象让我想起高中（还是初中？）时“植物细胞的吸水或失水原理”呀……

蜂蜜 青橘的小贴士

1）容器+取用时的工具一定要干净！ 2）青橘的皮会渐渐变暗，莫担心~

菜谱创建时间：2013-10-02 21:00:07