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蔓越莓核桃司康的做法
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蔓越莓核桃司康

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作者: 嫣紫
嫣紫

蔓越莓核桃司康的用料

蔓越莓核桃司康的做法步骤

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步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

低筋面粉.奶粉.泡打粉混合过筛

步骤 3

黄油切成小块放入粉中。黄油一定要呈块状,如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再切小块

步骤 4

用刮板切拌使黄油和分类混合呈细小的沙粒状

步骤 5

全蛋加入黄糖和白砂糖搅拌均匀,加入鲜奶油.牛奶.香草精.盐搅拌均匀

步骤 6

将液体倒入粉中,混合均匀成团

步骤 7

加入蔓越莓.核桃仁切拌入面团中

步骤 8

用磨具切出圆型面团

步骤 9

翻面后平铺在烤盘上,烤箱预热120度,中层,烘烤约20分钟

蔓越莓核桃司康的小贴士

1.量勺和秤的换算参考 2.新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》 3.黄油和粉切拌的过程中一定要呈块状,如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再切小块。 4.牛奶的量不用一次加足,可以根据面团的情况酌情添加,以免面团太湿。 5.果仁的品种可以按自己喜好调整。

菜谱创建时间:2011-10-13 13:16:37
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