爱心家庭套餐

作者： Kitkat

缤纷土豆泥＋清爽西兰花＋水煮蛋＋自制茄酱小通粉，健康无添加，绝对有爱啊

用料

• 大洋葱 半颗
• 土豆（中等大小） 一个
• 番茄（中等大小） 五个
• 西兰花 半颗
• 胡萝卜，彩椒 少量
• 鸡蛋 随性
• 通粉或其它意粉 三人份
• 蒜头 三瓣
• 盐
• 黑胡椒粉
• 白糖

爱心家庭套餐的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净

步骤 2

土豆去皮切片蒸十来分钟，可以同时煮蛋

步骤 3

蒸土豆时将番茄放滚水烫后去外皮和蒂，切小块或更碎，看个人喜好

步骤 4

胡萝卜、彩椒、洋葱、蒜头切碎

步骤 5

焯熟胡萝卜和彩椒粒

步骤 6

煮意粉吧，水里放些盐，煮到五六分钟时加西兰花同煮，省时间还有香味

步骤 7

将蒸好的土豆用棍捣出成泥，混入焯熟的胡萝卜和彩椒粒，加入盐和黑胡椒粉拌匀，用手捏成丸子，有模具的话可以做得更好看

步骤 8

开始制作茄酱，锅内少量油，入洋葱和蒜碎炒香，再加入番茄碎，出水即加适量盐和黑胡椒粉和一点点的白糖，喜欢口感更丰富的可以再加罗勒、白醋什么的

步骤 9

全部食材都煮好了，将意粉捞出，淋上茄酱。西兰花挑出摆盘，水煮蛋横切几刀，和捏好的土豆泥均摆盘，可以上桌咯

爱心家庭套餐的小贴士

食材较多，统筹好时间哦

菜谱创建时间：2013-09-30 23:57:21