用APP打开
冻豆腐红烧肉的做法

冻豆腐红烧肉

4.5万人浏览 1789人收藏 35人做过
APP中查看更多做法
作者: 尘欢
尘欢
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。

用料

冻豆腐红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主料备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉,洗净切大块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻豆腐切大块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,下入肉块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到微黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入料酒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入生油和老抽。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的水,炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入汉美驰便携慢炖锅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。

冻豆腐红烧肉的小贴士

肉块焯水,加入料酒 ,生姜、大蒜等等都有去腥的作用,调入各类香料,可以增加肉的香味。

菜谱创建时间:2013-09-30 18:54:41
打开App收藏