麻薯榴莲包

作者： 宣宣要能吃不长肉

本来看到的菜谱是直接把榴莲加到面团里，没有馅料的，但是想着家里还有好多糯米粉的说=.= 于是就把糯米粉和榴莲混合在一起外加了点红豆，只是榴莲和糯米粉是随便加的，所以榴莲味道有点淡了的说。。。不过这面包搭配炼乳吃味道也是很棒的，炼乳百搭嘛，(*^__^*) 嘻嘻……

用料

• 高粉 150克
• 低粉 50克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 蛋 30克
• 水 80克
• 糯米粉 适量
• 榴莲 100克
• 糖 20克
• 红豆 适量

麻薯榴莲包的做法步骤

步骤 1

先说下榴莲麻薯 糯米粉、榴莲、糖混合在一起放微波炉加热1分钟，拿出来拌匀后再加热1分钟。和红豆混合

步骤 2

除黄油意外的材料混合一起揉成光滑的面团

步骤 3

加入黄油揉至扩展阶段

步骤 4

发酵30分钟至2倍大

步骤 5

整形，分成6个面团，把麻薯馅料包裹在内。

步骤 6

二次发酵至1倍大，表面刷上蛋液。

步骤 7

烤箱170°，15分钟

菜谱创建时间：2013-09-29 12:21:35