葡萄肉果酱

作者： 阿栾栾

无添加剂葡萄肉果酱，你值得拥有，走起~~

用料

• 盐、面粉
• 葡萄
• 白醋（柠檬）
• 白砂糖

葡萄肉果酱的做法步骤

步骤 1

第一步，洗刷刷。 先用清水把葡萄洗一次，把水沥干，在接上水，放入面粉，盐，然后搓洗。最后浸泡2分钟，把水沥干，水灵灵的葡萄诞生了。

步骤 2

第二步，骨肉分离。 果肉里面的籽可以去掉也可以不去掉。葡萄里的水分好多，还倒了一小杯呢。

步骤 3

第三步，水煮皮。 在锅里倒入清水，不用太多，依你葡萄的多少来定。把葡萄皮放进去，煮啊煮，熬啊熬。直至水变成紫红色。即可把葡萄皮捞出。

步骤 4

第四步，果肉上场。 把果肉倒进煮的葡萄皮水里。果肉泡“温泉”啦，这样子看，效果还不错吧。

步骤 5

第五步，煮肉泥。 打开中火，在锅里放入白糖，白醋一点就好，或者用柠檬，也不用量很多。用个勺子把果肉压碎，减少时间。煮沸后用小火，熬啊熬，煮啊煮。煮到接近粘稠状，切记不要糊锅噢。

步骤 6

第六步，完美收官。 煮的时间依你的葡萄多少来定。多搅拌。就这样。出锅喽~~面包在哪里。。

葡萄肉果酱的小贴士

记得拍照留念，记录每一次成长。

菜谱创建时间：2013-09-27 15:44:35