清蒸丝瓜虾仁

作者： coralie

颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料

• 活虾 200g
• 丝瓜 半根左右
• 葱蒜 适量

清蒸丝瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

步骤 2

鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

步骤 3

将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

步骤 4

隔水蒸5~6分钟即可

清蒸丝瓜虾仁的小贴士

注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。

菜谱创建时间：2013-09-26 15:08:38