先将粉干(粉丝)用温水浸泡5分钟
球菜切丝
热锅依次倒入油——球菜——火腿肠——黄酒(料酒)——盐——酱油——粉丝
起锅
粉丝已经熟了,只要炒软入味就可以了。粉丝和红酒 可以关注古食坊的食材店 http://shop106065990.taobao.com/