外婆红烧肉

作者： jwycc-1

每家每户都会有一道红烧肉 烧的时候，香喷喷的味道，弥漫在空气中 烟火味、食之，温暖呀~

用料

• 带皮五花肉
• 葱、姜
• 冰糖、生抽、老抽、料酒

外婆红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉，过开水，去腻味

步骤 2

另外放入水，煮到油腻尽出，肉酥

步骤 3

用瓦罐或陶锅，放入姜片，葱花，肉

步骤 4

倒入料酒，淹没肉

步骤 5

加生抽、老抽、冰糖

步骤 6

根据口味可以适当放盐

步骤 7

煮到皮泛出油，肉成红色出锅

外婆红烧肉的小贴士

要选上等的五花肉，黑毛猪肉香，水晶猪嫩

菜谱创建时间：2013-09-25 12:11:13