猪排1——翠花排骨（转载）

作者： 墩墩吃饭啦

终于有了大烤箱，虽然很破，终于做了收藏很久的翠花排骨，然后发现这就是NO.1的猪排料理。 删减版，自己做自己拍图片。原帖链接如下http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200602/2769.html

用料

• 猪肋排 1扇
• 干料
• 湿料

猪排1——翠花排骨（转载）的做法步骤

步骤 1

有兴趣的请看原贴。。我这属于删减版。。虽然也很好吃。建议可以提前一天做好，冷藏去油后，第二天再吃，比较健康。

步骤 2

两扇猪排剁成四大块，抹干料。7勺红糖，3勺paprika,1勺细海盐。两块锡纸包好放冷藏第二天烤，两块放玻璃乐扣冷冻一个礼拜后烤的，我居然觉得冷冻的味道好。

步骤 3

烤前淋湿料，一勺蒜，3勺生抽，1勺苹果醋，1勺蜂蜜。锡纸包好不透气，放在烤盘上。375华氏1个半小时。

步骤 4

去掉锡纸，沾汁又烤了半小时，颜色到喜欢就好 。

步骤 5

喜欢怎么装盘就怎么装贝，每次都配四季豆和米饭。

菜谱创建时间：2013-09-24 13:38:47