无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕

作者： 天使的妈

老妈最爱吃香蕉，就想做一款香蕉点心给她，但又得低脂，找了半天香蕉马芬比较多，但又要加泡打粉，于是自己就发挥了一把，结果小宝贝和她舅舅也很喜欢，这款蛋糕不太甜，喜欢甜食的可以多加一些糖^_^

用料

• 香蕉（去皮） 90g
• 低粉 70g
• 全蛋 2个
• 细沙糖 30g
• 巧克力豆（耐高温） 8g
• 杏仁片 适量
• 盐 一点点

无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料汇总，低粉过筛，鸡蛋回温，香蕉捻成泥

步骤 2

全蛋+糖+盐打发至滴落花纹不消失，约10分钟，打蛋器低速30度每方向固定搅打，整理气泡

步骤 3

分次倒入低粉搅拌，加入香蕉泥搅拌，加入巧克力豆搅拌，同时预热烤箱170度

步骤 4

用小勺舀入模具，撒上杏仁片

步骤 5

170度，20分钟，依自己烤箱特点调整

步骤 6

可以开动了！

步骤 7

好好吃！

无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的小贴士

这款蛋糕真的不甜，喜欢甜一点的真的要多加糖了，因为第一次做，觉得香蕉也很甜，糖加得很少，不过只爱吃甜食的宝贝也很爱吃，倒是自己觉得有些淡

菜谱创建时间：2013-09-21 19:40:36